Finally Natural and Cheap Astaxanthin

• GMO sea genetic improvement fish soy

A "biotech" Feed that reduces Production Costs without compromising the Quality of the Fish

Acquacoltura di precisione

• aquaculture water

Pesca alle vongole con il satellite

Evoluzione dell’agricoltura di precisione è una nuova forma di acquacoltura tecnologicamente avanzata, nella quale si fa ricorso a macchine operatrici dotate di “sistemi intelligenti” (AQQUATECH), in grado di verificare con…

Innovation of the breeding of the regional iris trout

• aquaculture

Aquaculture in Italy and the breeding of freshwater species

Secondo i dati FAO (2014) nel 2012 l’Italia ha rappresentato il 13% del volume delle produzioni da acquacoltura dell’UE 27. Il segmento produttivo più rappresentativo per valore delle produzioni è…

Parasites of Breeding Fish

• aquaculture water

Italian and European fish farming

Il settore dell’itticoltura europea occupa direttamente 80mila persone e fattura 3 miliardi di euro l’anno. L’Italia ha circa 750 siti produttivi, con un totale di 64mila tonnellate/anno e…

Monitoring of the shellfish biotoxins

• aquaculture water

Natural biotoxins (phycotoxins) are planktonic algae

Natural biotoxins (phycotoxins) are planktonic algae products that are produced to defence against predators. Bivalve shellfish can accumulate large quantities of biotoxins by water filtration. In humans, these toxins…

Value even the Mussels

• aquaculture

A product with greater conservation, already clean and ready to cook

La soluzione era semplice e sorprende che nessuno ci abbia pensato prima: basta sostituire la tradizionale reticella di nylon con la quale le cozze vengono normalmente commercializzate con il confezionamento…

I thought it was a Hernia, but it was Pangasio

• aquaculture

DNA analysis to identify the differences between the various fish species

Più spesso di quanto immaginiamo, il pesce che compriamo non è quello indicato dall’etichetta. Soprattutto se si tratta di pesce lavorato o semi-lavorato, ad esempio venduto in filetti, quando anche…